Frühstück von 9 - 11 Uhr, unser täglich wechselndes Mittagsangebot von 11:15 bis 14 Uhr oder Kaffee oder Cappuccino am Nachmittag - im NOMAD wird man jederzeit glücklich.
Täglich bieten wir eine feine Auswahl an Speisen und Getränken. Besonderen Wert legen wir auf eine nachhaltige Verwertungskette. Wir verwenden überwiegend regionale Zutaten der Saison und bereiten diese jeden Tag frisch zu.
Lunch I 11 - 14 Uhr
Pappardelle a la Ragout - Bandnudeln mit kräftigen Hirschragout I Wurzelgemüse I Gewürzjus I Grana Padano
Veggie Moussaka - griechischer Aubergine-Kartoffelauflauf mit Feta I Gouda I Béchamel I Tomate I Zimt & Kräutern
Tafelspitz a la Sauce au raifort - sanft geschmortes Rindfleisch in Meerrettichsauce I Karotten-Kartoffelragout I Kernöl
"Jäger-Spätzle" Spätzlepfanne mit Rahm-Champignons I geschmortem Schweinefleisch I Erbsen I Grünzeug
"Bami Goreng Nomad Style" Asiatisches Hühner-Gemüseragout mit Curry & Soja I Nudeln I Kokos I Frühlingslauch & Sprossen
Frühstück
griechischer Joghurt I Banane I Beeren I Granola I Sirup I Chiasamen
gemischte rote Beeren I Milch oder Hafermilch I Schokonibbs I Knuspergranola
Bagel & Frischkäse I homemade Pastrami I Spiegelei I Tomatenchutney I Dijon Senf Dip I Grünes
Bagel & Frischkäse I Tomatenchutney I gegrilltes Gemüse I Salatspitzen I Sprossen
Bagel I Rührei I Bacon I Frischkäse I Grünzeug
Little Berry Smoothie Bowl
Sweet Pancake
3 pochierte Eier I Sauerteigtoast I Frischkäse I Dijonsenf-Hollandaise I gerösteter Bacon I Tomatenchutney I Grünzeug
Orientalisches Tomaten-Paprika-Ragout I 3 pochierte Eier I Natursauerteigbrot
Rührei von 3 Eiern I Salatspitzen I Natursauerteigbrot
plus gekochter Schinken - 2.5€
plus Parmaschinken - 2.50€
plus Räucherlachs - 2.50€
plus Bagel - 1€
3 pochierte Eier I Frischkäse I Natursauerteigbrot
plus Räucherlachs - 2,50€
plus Parmaschinken -2,50€
plus Bagel - 1€
Pancakes I rote Beeren I Banane I Knusper I hausgemachter Sirup
Panecakes I Bacon I Nomad Sirup I Knuspre
Salate
Vorspeisensalat - Gemüsemix mit Balsamico/Kirsch I Rucola/Senf I Zitrone/Joghurt-Dressing
Gemüsemix I gegrilltes Gemüse I Oliven I Parmesan
Gemüsemix I Hirtenkäse I Oliven
Gemüsemix I Grana Padano I Hünchenbrustfilet
Gemüsemix I Gouda I Ei I Nussmix I Hühnchenbrustfilet
Gemüsemix I Drillingskartoffeln I Oliven I Aioli
Gemüsemix I Thunfisch I Ei
Gemüsemix I 2 Wraps vom Tagesangebot
Suppen
Minipenne I Natursauerteigbrot
vegetarisch I gebratene Würstchen I Natursauerteigbrot
Kassler I Natursauerteigbrot
Brote
Honig-Senf-Frischkäse
Meersalzbutter I Kräuter
Drinks
African Earl Grey, Arabian Mint, Masola Chai, Ginger Lemon, Wild Fruit
Cappuccino, Cafe Latte & Chai Latte auch mit Hafermilch möglich
Opening Hours
Montag - Freitag
9 - 15
Private Dining
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